Сир містив кілька видів бактерій і грибків, включно з Lactobacillus kefiranofaciens і Pichia kudriavzevii, обидва з яких зустрічаються в сучасних кефірних зернах.
Таємнича біла субстанція, розмазана по головах і шиях 3600-річних мумій у Китаї, виявилася найдавнішим сиром у світі. Спочатку дослідники виявили загадковий матеріал, розмазаний по декількох муміях, похованих на кладовищі Сяохе в північно-західній частині Китаю в Таримській улоговині, близько двох десятиліть тому. Тепер тести ДНК показали, що таємнича липка субстанція була кефірним сиром, пробіотичним м'яким сиром, і що його було вироблено з використанням коров'ячого та козячого сиру тисячі років тому, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Cell.
🎥 Ця ферма займається вирощуванням полуниці на площі 0,4 гектара.
У Річмонді, штат Вірджинія, відкрили першу у світі вертикальну ферму для вирощування ягід у промислових масштабах. Про це йдеться в статті в журналі Frontiers in Science. Ця ферма займається вирощуванням полуниці на площі 0,4 гектара, використовуючи 30-метрові вертикальні башти. Виробництво планується на рівні понад 1,8 млн кг ягід на рік.
А приріст швидкодії відносно Galaxy S24 Ultra ще помітніший.
У базі бенчмарка Geekbench 6 з'явилися результати тестування Samsung Galaxy S25 Ultra з процесором Snapdragon 8 Gen 4. Показники смартфона в багатоядерному тесті обходять показники iPhone 16 Pro Max на A18 Pro, пише Tom's Guide. Модель із номером SM-S928U набрала в одноядерному тесті 3069 балів і 9080 балів у багатоядерному.
Зазвичай антарктична озонова діра починає формуватися на початку серпня, але цього року ситуація змінилася.
За словами вчених, раптові потепління в Антарктиді могли затримати появу озонової діри, яка з'являється над замерзлим континентом щороку. Про це пише LiveScience. Потепління вплинуло на вихор вітрів, відомий як південний полярний вихор, а він, своєю чергою, вплинув на утворення озонової діри.
Цей проєкт дає змогу іноземцям відкривати рахунки і вести бізнес в Україні.
Віцепрем'єр з інновацій, розвитку освіти, науки і технологій – міністр цифрової трансформації Михайло Федоров заявив, що Міністерство цифрової трансформації за кілька днів запустить проєкт "Е-резидент", що дає змогу іноземцям відкривати рахунки і вести бізнес в Україні, передає Інтерфакс-Україна. "За кілька днів запустимо електронне резидентство, як в Естонії, але з кращими умовами. Виходимо на ще один рівень конкуренції з країнами, на ІТ-арені будемо презентувати", – сказав він на форумі "Диригенти змін" від Deloitte у середу.
Тепер підлітки матимуть суворіші налаштування під час реєстрації у соцмережі.
Компанія Meta займається розробкою нових "підліткових акаунтів" для користувачів Instagram, яким ще не виповнилося 18 років, аби батьки мали більше можливостей для контролю їхньої діяльності, серед якої можливість заблокувати доступ дітей до застосунку в нічний час, пише The Guardian.
Імплантат отримав статус "революційного пристрою".
Neuralink Ілона Маска створила технологію, здатну повернути зір навіть сліпим від народження. Вона вже отримала схвалення від Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA). За словами творців, на перших етапах у такого "зору" буде низька роздільна здатність, як у 8-бітної графіки Atari, але з часом він "перевершить природний".
За словами дослідників, останнє відкриття чорних дір ще більше просуває людське розуміння Всесвіту.
Астрономи провели спостереження за тим, як величезна чорна діра "морить голодом" свою галактику. Міжнародна команда під керівництвом Кембриджського університету за допомогою космічного телескопа Джеймса Вебба підтвердила, що галактика, яка є за розміром, як наша, більше не може утворювати нові зірки, адже чорна діра засмоктує потрібне паливо, пише The Independent.
Американську техніку вдосконалюють, аби вона була краще захищена від російських дронів.
Американські танки M1 Abrams виявилися неготовими до атак російських дронів, протитанкових ракет та іншої вибухівки, тому їх вдосконалюють, те ж стосується й бойової машини піхоти моделі Bradley. Модернізація відбувається шляхом встановлення сталевих каркасів, обгорнутих навколо рам бойової техніки.
🎥 Galaxy Z Fold 6 конкурентів успішно пройшов аналогічний краш-тест.
Популярний блогер-"руйнівник" JerryRigEverything знайшов, мабуть, головний недолік новенької розкладачки Google. Як і модель минулого покоління, Pixel 9 Pro Fold виявився вкрай крихким пристроєм, проваливши краш-тест на міцність. Складаний апарат Google, на відміну від Galaxy Z Fold 6, без особливих зусиль гнеться у зворотний бік, а дисплей при вигині у зворотний бік перестає функціонувати. Тут допоможе тільки його заміна.
Там є всі 6 хімічних елементів, необхідних для життя, а також, ймовірно, джерела енергії на морському дні.
Космічний апарат "Кассіні" вивчав Сатурн і його супутники протягом 13 років. У 2017 він врізався у планету, але до цього встиг зібрати та передати зразки крижаних частинок в одному із зовнішніх кілець Сатурна, які, на думку науковців прибули з Енцелада - супутника газового гіганта. Як пише New Scientist, у цих зразках виявили ознаки різних органічних молекул, які необхідні для зародження життя.