Футурологи прогнозують багато аспектів очікує нас майбутнього, в тому числі і їжу, якою буде харчуватися людство.
Joinfo.ua пропонує вам ознайомитись з дев'ятьма найбільш популярними прогнозами.
Яка їжа нас чекає в майбутньому:
1. Домашня техніка буде радити вам, що є. Унітази будуть аналізувати екскременти і, на підставі мікробіологічного складу, будуть передавати інформацію іншим численним девайсів, автоматично купують і приготавливающим їжу.
2. М'ясо буде вирощуватися прямо в пробірках. Точніше, у спеціальних біореакторах. Вже зараз вчені вміють отримувати стовбурові клітини з м'язових тканин тварин, вирощувати їх в поживному середовищі, потім, заправивши "картридж" для 3D-принтера отриманою масою, роздруковувати котлети.
3. На 3D-принтері взагалі можна буде роздрукувати будь-який продукт. Такі принтери зараз активно розробляються багатьма. Прототипи вже існують принтерів для друку тортів, пасти, піци, печива, шоколадних виробів.
4. Залишаться лише генетично модифіковані продукти. І, хоча часто ГМО асоціюється з чимось шкідливим, це поширена думка помилково. Наприклад, баклажани стали тільки краще від додавання в них гена, що відлякує шкідників.
5. План харчування кожного буде індивідуальним. Велика частина генів в нашому організмі належить не нам, а живуть в кишечнику бактеріям. Тест на індивідуальні гени можна пройти вже зараз.
6.Приготування їжі перестане бути турботою людини. Розумний холодильник буде передавати потрібні продукти автоматизованого кухонному комбайну, який буде готувати з них їжу.
7. Солодке перестане бути шкідливим. Вже в 2015 році почався випуск аллюлозы — компонента патоки цукрової тростини, що володіє таким же солодким смаком, як і цукор, але містить на 90 % менше калорій і не впливає на рівень глюкози в крові.
8. Будь-яка їжа стане володіти лікарськими властивостями. Навіть чіпси навчаться робити з чогось корисного.
9. Повноцінні страви замінять молекулярні коктейлі. Якщо, наприклад, не вистачає часу на те, щоб нормально пообідати, то можна буде просто випити склянку води з усіма необхідними вам хімічними речовинами.
Решта новин