Про те, якими є традиції святкування цього дня, розкажуть Українські Новини.
Віруючі люди в цей день не їдять нічого – постують. Вечеряють лише після того, як засяє вечірня зоря. При цьому на вечерю подаються пісні страви – такі, як смажена риба, вареники з капустою, узвар, кутя і гречані млинці на олії.
Діти після того, як вечеря закінчується, проганяють кутю. Так, вони вибігають з хати і б'ють палицями з двору кут і примовляють:
Тікай, кутя, із покуття,
а узвар — іди на базар,
Паляниці, лишайтеся на полиці,
а "дідух" — на теплий дух,
Щоб покинути кожух!
Після того, як зовсім стемніє, ближче до вечора, з будинку виносять дідух. Його можуть винести просто на вулицю або в сад – дивлячись, як де ведеться, а потім курять, пускаючи на "теплий дух". Це - символ спалення зими для того, щоб залучити весну і тепло. Як тільки неміцний солом'яний жар гасне, дівчата хапають попіл, що залишився, для городу.
У церкві в цей день святять воду. Люди, йдучи в церкву за святою водою, прикрашають посуд різними сухими квітами – васильками, бессмертниками.
Є також окремі традиції у різних частинах України. Так, на західному Поділлі з свяченої води і борошна роблять рідке тісто, яким малюють хрести на стінах будинку та інших господарських спорудах. Батько кропить усіх у хаті і все приміщення святою водою, а молодший син з трьома пирогами в руках йде за батьком, який кусає перший пиріг в сінях, другий - в коморі, і третій – на дворі.
В околицях Дніпра кропило роблять із сухих васильків. Також там крім пирогів молодший син або дочка носить крейду, якою позначає місця, які батько кропить водою.
Після вечері всі в родині кладуть свої ложки в одну миску, а зверху – хліб. Кутю ж, яка залишилася, виносять курям – щоб добре плодилися.
На західній Україні "Голодна кутя" відзначається як Щедрий вечір.