У жовтні 2011 року його власник — єгипетський мільярдер Мохаммед аль-Файєд зважився на реновацію, після того як застарілий готель не зміг підтвердити категорію «п'ять зірок». Він вклав у цю справу 140 мільйонів євро, продавши роком раніше свій легендарний лондонський універмаг Harrods.
31 серпня 1997 року єдиний син Мохаммеда — Доді виїхав з Рітца разом з принцесою Діаною. Через кілька хвилин вони обоє загинули в автокатастрофі в тунелі біля мосту Альма. Смерть сина серйозно змінила життя Мохаммеда і підкосила його здоров'я. Цілих шістнадцять років аль-Файєд намагається докопатися до істини, звинувачуючи спецслужби Великобританії в усуненні Доді як потенційного вітчима спадкоємця англійського престолу.
Великі історії і великі трагедії становлять невід'ємну частину вигляду та атмосфери паризького Рітца. Велика Коко Шанель провела тут тридцять років свого життя. Вона називала Рітц своїм будинком. Тут же вона померла уві сні у віці вісімдесяти восьми років. У Ритце можна зупиниться у новому відремонтованому люксі, в якому жила Коко, за три тисячі євро на добу.
Саме про цю паризької готелі Хемінгуей сказав: «Коли я мрію про життя на небесах після смерті, то всякий раз дія відбувається в Ритце». Один з люксів в готелі і лобі-бар готелю носять ім'я великого письменника.
Готель описаний в книзі і знятий у фільмі «Код Да Вінчі». У ньому відбувалася дія фільмів Вільяма Уайлера «Як вкрасти мільйон» і Біллі Вайлдера «Любов після полудня».
У різний час гостями готелю ставали Едуард VII, Реза-шах Пехлеві, Марсель Пруст, Чарлі Чаплін, Грета Гарбо, Марлен Дітріх, багато короновані особи і мільярдери зі всього світу.
Однак готель прославили не тільки його легендарні номери і люкси. З самого першого дня в ньому — один з кращих ресторанів французької кухні в світі — l'espadon. Заснований великим кулінаром Огюстом Эскафье, цей ресторан і сьогодні не втратив свого реноме. Він залишається гастрономічної Меккою для гурманів з усього світу. Сьогодні шеф-кухарем ресторану є Ніколя Саль (шеф двох двозіркових ресторанів в Куршевелі). Саль став лише десятим шеф-кухарем за 118-річну історію закладу.
Самий знаменитий і розкішний паризький готель відкрився 1 червня 1898 року на Вандомській площі в будинку 15. Готель розмістився в будівлі колишнього банкірського дому братів Перейра. Церемонія відкриття стала найбільш значущою подією для всього міста. І це був перший у світі готель, що кожен номер в якому був оснащений ванною!
З першого дня Рітц став центром культурного життя Парижа того часу. Тут проводилися кращі бенкети, бали-маскаради і гуляння за мотивами казок «Тисячі і однієї ночі».
Засновником нового паризького готелю став самий відомий і прославлений отельєр того часу — Цезар Рітц. Він народився 23 лютого 1850 року в невеликому швейцарському селищі. Небагата селянська сім'я налічувала тринадцять дітей. Поблажок не робили навіть самим молодшим. Ніхто не міг запідозрити, що з шалапута Цезаря, який не зміг навіть закінчити школу з причини повної відсутності старанності і старанності, коли-небудь вийде щось путнє. З першої ж готелі, куди батько прилаштував непутящого сина, його швидко виставили. У Швейцарії навіть недорогі готелі не терпить недбалого відношення до постояльцям.
Коли в Парижі в 1867 році відкрилася Всесвітня Виставка, 17-річний Цезар вирішив відправитися в місто гріхів і куртизанок. Батько не заперечував, вважаючи, що гірше вже не буде. Саме там у Рітца раптово прокинулася шалена енергія та грандіозне честолюбство. Він почав з низів і самої чорної роботи. Служив хлопчиком на побігеньках, чистильником взуття, помічником офіціанта.
Кмітливий Рітц швидко просувався кар'єрними сходами. І в 38 років вже відкрив власний готель та ресторан у Баден-Бадені. Рітц вважав, що великі гроші можна заробити лише на аристократів. І намагався перетворити всі готелі, в яких він працював, у справжній рай для вищого суспільства. Так, саме Рітц ввів в звичай приймати їжу під звуки музики. У ресторані відвідувачам грав оркестр, який виконував твори Штрауса. А щоб затриматися в такому приємному місці довше, поціновувачі прекрасного замовляли нові страви та напої. Рітц спеціально вивчав, при якому освітленні діаманти виблискують найбільш ефектно. А щоб відвідувачі могли переконатися в ідеальній чистоті готелю, стіни завжди були пофарбовані в білий світ.
Проте Цезар Рітц не зумів витримати власного перфекціонізму. У 1906 році він оселився в психіатричній клініці в Лозанні. І прожив там до самої своєї смерті в 1918 році. З 1908 року він розпродавав акції та частки своїх готелів. А в 1911 році він попрощався зі своїм коханим паризьким дітищем.
В наші дні його ім'я носить міжнародна мережа готелів класу «люкс», знаменита «Ritz-Carlton». У її колекції — сімдесят сім розкішних готелів по всьому світу з персоналом в тридцять вісім тисяч чоловік і прибутком понад 800 мільйонів доларів на рік. Вартість номера в середньому становить близько 700 доларів на добу. Володіє мережею Ritz Carlton готельна корпорація Marriott. До 2017 року легендарний бренд планує відкрити ще тридцять шість своїх нових готелів по всьому світу.
«Бачити все і закривати очі на все. Чути всі і забувати почуте. Знати більше інших і мовчати про це» — девіз Цезаря Рітца. А знамените — «Клієнт завжди правий» — це теж Рітц. Англійська мова отримав слово ritzy, що означає елегантний і модний. А Рітц — титул «Король готельєрів та отельєр для королів».
Решта новин