С возрастом приток крови к мозгу снижается, что может негативно сказаться на мыслительных способностях человека. Но если каждый день выпивать не менее двух чашек горячего шоколада, уже через месяц все возвращается в норму, пишет Reuters.
В ходе исследования медики Женского госпиталя в Бостоне (США) собрали группу добровольцев из 60 человек. Участников эксперимента, средний возраст которых составлял 73 года, разделили на две подгруппы. Первой давали горячий шоколад, богатый флавоноидами (в частности, флавонолами), а второй — специальный шоколадный напиток с низким содержанием флавонолов.
Оказалось, что «настоящий» шоколад исправляет нарушения притока крови к мозгу. Улучшение кровотока восстанавливает «заторможенную» мозговую деятельность и улучшает интеллектуальные способности. Так, добровольцы, употребляющие напиток, богатый флавонолами, смогли быстрее соединять точки в единый рисунок: в начале исследования они делали это в среднем за 167 секунд, а в конце - за 116.
Ранее уже было доказано, что мозг более активен, если в него поступает в достаточном объеме кислород и сахар из крови. Шоколад же действует сразу в двух направлениях, восполняя потребность в сахаре и подпитывая мозг благодаря флавоноидам, которые также способствуют нормализации артериального давления и уменьшению риска инсульта.
Решта новин