Для багатьох сніданок в обов'язковому порядку повинен складатися з мюслів, пластівців і свіжовичавленого соку. Але чи так це корисно, розповіли експерти,пише segodnya.ua
Мюслі – незамінний сніданок киянки Лариси. Особливо якщо їх правильно заправити.
"Мед, і горішки, і чорнослив, і будь-які сухофрукти, всі ми любимо – чим більше – тим краще!" – додає Лариса, мешканка Києва.
Пшеничні пластівці – одні з найулюбленіших ласощів і чотирирічної Діани, розповідає її бабуся.
"І пластівці і мюслі з кефіром, йогуртом раз в тиждень – в обов'язковому порядку!" – уточнює Лейла, мешканка Києва.
Більшість українців упевнені, що сухі сніданки дуже корисні. Більш того, вони нібито допомагають схуднути. Але мало хто знає, що перш ніж потрапити на стіл, цей продукт неодноразово піддавався обробки, в тому числі і термічній. Тому насправді, ці апетитні пластівці не що інше, як звичайна мука з великою кількістю цукру і підсилювачів смаку.
"Там дуже багато підсолоджувачів, зокрема, кукурудзяний сироп, це дуже шкідливо, це дуже багато глюкози, що в першу чергу призводить до зайве вагою, а зайва вага запускає і цукровий діабет, і підвищення холестерину, гіпертонічна хвороба, ішемічна хвороба серця", – пояснює Марина Крапивнер, кардіолог-терапевт.
Не менш небезпечні для сердечників свіжовичавлені соки і смузі, переконана лікар.
"Всі волокна залишаються поза соку – ми вичавлюємо воду, цукор ну і в якійсь мірі мікроелементи і вітаміни, але в основному це цукор і вода!" – зазначає Марина Крапивнер.
Тим, хто хоче схуднути слід забути про знежирений сир, кефір і йогурт на сніданок.
"З одного боку дратується шлунок тими кислотами, які там тепер у вільному вигляді присутні, з іншого боку немає жовчогінною функції, немає жовчогінного ефекту, печінка не може очищати кров від тих пестицидів, гербіцидів, які можуть виходити з жирової тка", – запевняє Борис Скачко, дієтолог.
Краще вживати кисломолочку двох та більше відсотків жиру, радить дієтолог. А сухі сніданки замінити цільнозерновими продуктами. І не поєднувати в одному блюді горіхи з сухофруктами.
Всі новини