На ринку активно продаються білясті тушки прісноводної риби. Називається вона пангасіуса (морський язик, вымпельная акула, прісноводна акула, акулячий сом) і завозиться в Україну з В'єтнаму.
Великим попитом вона користується завдяки непоганому смаку і відносно невисокою ціною. Однак експерти застерегли від налегания на це продукт, так як він шкідливий, передає Headinsider.
Пангасіус вирощується у водах річки Меконг, однією з найбрудніших річок на планеті. Околиці річки під час війни у В'єтнамі були грунтовно отруєні хімічними речовинами. Також в цю річку зливають неочищені стічні води і звалюють всілякі відходи. Навіть при заморожуванні риби використовують ту ж воду.
Крім того, з метою прискорення зростання пангасіуса застосовують хімічні добавки. Фахівці санітарних служб неодноразово виявляли підвищений вміст анаеробних і аеробних мікроорганізмів і кишкові палички в філе риби.
- Пангасіус вирощується в долині річки Меконг. Ця річка входить в десятку найбрудніших водойм світу. У прибережних селах немає очисних споруд, ні каналізації.
Також, під час американо-в'єтнамської війни річка Меконг дуже серйозно постраждала: у неї були скинуті тисячі тонн різної "хімії" - щоб, коли річка розливається, ця "хімія" випалювали джунглі. Тому якість води там, само собою, залишає бажати кращого, - зазначив голова Асоціації рибалок України Олександр Чистяков в коментарі ГолосUA.
Ця риба може викликати у людей хвороби внутрішніх органів, частіше всього печінки, її продаж заборонили у багатьох країнах Європи, Америки і в Канаді.
Також раніше дослідники попередили про шкоду вершкового масла і канцерогенний ефект смаженої картоплі.
Всі новини