А ви знаєте, які саме хвороби може запобігти цей смачний червоний овоч?
Овочі та фрукти корисні, і ми про це знаємо ще з раннього дитинства. Вчені довели, що буряк має велику кількість вітамінів корисних для людського організму.
Але мало хто знає, що саме буряк і буряковий сік вважається сильним борцем проти злоякісних хвороб, передає Joinfo.ua.
Як стало відомо журналісту інтернет-видання ДжоинИнфоМедиа Уляні Улиткиной, буряк містить бетаїн, який вважається природним протизапальним засобом. Він разом з деякими вітамінами, наприклад групи В, підтримує здоров'я нашої серцево - судинної системи. Цей овоч містить вітаміни В1, В2, В12, калій, магній, фосфор, мідь і йод.
Завдяки антиоксидантам і бетаїну, буряк має ефект детоксикації, так як вона сприяє виведенню шкідливих речовин з організму. Клітковина і пектин є хорошими збудниками кишкової перистальтики. Також запобігає захворювання печінки, особливо ожиріння печінки. Це важливо для спортсменів.
Буряк заохочує обмін речовин в організмі, сприяє регуляції кров'яного тиску і зниження рівня холестерину, підтримання у доброму стані кровоносних судин.
Вчені довели, що буряковий сік уповільнює процес атеросклерозу і старіння.
При купівлі свіжої буряків не варто викидати зелене листя.
Приготовлені листя заслуговує місце за столом з-за неймовірного вмісту калію - 644 мг.
Численні дослідження показали, що збільшення споживання продуктів, багатих калієм і зниження вживання солі зменшує ризик інсульту на 21 відсоток.
Решта новин