За тиждень нарізний батон та хліб подорожчали на 50 копійок. До Нового року ціна хліба складе 10, 50 – 11 гривень. Хліб в Україні подорожчає в середньому на 20%.
Такий прогноз робить експерт агропромисловості Денис Марчук. При цьому подорожчають та інші вироби з борошна, включаючи макарони, пише gazeta.ua.
"В Україні стає все менше виробників хліба, раніше в кожному регіоні було безліч таких заводів. Зараз їх трохи, ринок монополізується, залишається кілька великих заводів. Але якщо в регіоні працюють 2-3 компанії, з іншої області хліб туди вже не повезуть,- говорить директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко. – Ми прийшли до того, що виробники хліба пшеницю купують у великих компаній. Дрібним покупцям можливість закупити зерно вже просто не випаде".
При цьому експерт зазначив, що значна частина зерна іде на експорт. Ще одна причина подорожчання – вільні ціни на соціальні продукти.
"Собівартість буханки на рівні 9 гривень, - пояснює приватний виробник Олександр. – першими ціну підняли приватні виробники. За ними хлібозаводи. Ціна в 11 гривень стане нормою. До чого це призведе? Хліба почнуть купувати менше. Повернуться в обіг четвертинки. Постраждають при цьому виробники. Їм доведеться менше випікати. Асортимент впаде, особливо це буде відчутно на дорогих сортах хліба"
Решта новин