За останні півроку ціни на сири в Україні зросли на 40%. Тому цей продукт знову почав осідати на складах непроданим, повідомляє LIGA.net з посиланням на Інфагро.
У сформованій ситуації подальше збільшення цін на сир стає недоцільним. Не виключено, що скоро виробникам доведеться вдаватися до акційними розпродажів продукту.
Станом на кінець лютого сировари віддавали дистриб'юторам продукцію за ціною 120-135 грн/кг Відповідно, у магазині ціни досягають 155-175 грн/кг.
Відзначається, що склади сирів ростуть, навіть незважаючи на зменшення їх випуску. У січні 2017 р. за офіційною статистикою було випущено 6,7 тис. т сичужного сиру, що на 4% менше в порівнянні з груднем 2016 р. Ще більш істотно знизилося виробництво продуктів сирних - приблизно на 7%, до 4 тис. т.
Зазначимо, що за даними ФАО, світові ціни на молоко і молочні продукти в лютому 2017 р. перевищили трирічний максимум.
Решта новин